Les missions confiées

• Définir et mettre en œuvre la stratégie globale de la chaine de restauration afin d’assurer sa croissance et sa rentabilité : Superviser et coordonner les opérations quotidiennes des différents restaurants y compris la planification des horaires, la gestion des stocks et la gestion de la qualité : - Assurer le développement et la croissance de la chaîne à travers la création de nouveaux restaurants
• - Garantir le respect des normes d’hygiène alimentaire, de sécurité et de service qualité aux clients
• - Gérer les budgets, les coûts et optimiser la rentabilité des restaurants
• - Recruter, former et encadrer les équipes de direction et le personnel opérationnel
• - Veiller à la satisfaction des clients et maintenir un haut niveau de service
• - Assurer le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.